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ボトルショット

ショウ アンド スミス Shaw and Smith
ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc

ヴィンテージ
2016 
生産州
南オーストラリア州(SA) 
生産地
アデレードヒルズ 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
ソーヴィニヨン・ブラン 
樽熟成
0 ヶ月 
アルコール度数
12 %
JANコード
9 316770 511020 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,720 
ワインの特徴
南オーストラリア州のアデレードヒルズ地区にある、ウッドサイドとバルハナの両小地区の畑のブドウを主に使用。この地区の冷涼な気候と、シストと粘土土壌を覆う赤と茶色のローム質の土壌から、オーストラリアのベンチマークとなる品質のソーヴィニヨン・ブランが造られています。醸造所に運ばれた果実は、除梗破砕後プレスされ、新鮮さを保つ為に冷却。又、果実のフレッシュさと酸味を失わない為に、乳酸発酵は行っていません。 
味わい
グレープフルーツや梨などのアロマティックな香り。フレッシュな口当たりで、ライムやシャープな酸、凝縮したピュアな果実味が感じられる、生き生きとした味わい。 
相性の良い料理
鮎の塩焼き 
ボトルサイズ
75mm * 75mm * 310mm 
ボトル重量(g)
1,325 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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