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ボトルショット

マックヘンリー ホーネン McHenry Hohnen
ロッキロード シャルドネ Rocky Road Chardonnay

ヴィンテージ
2016 
生産州
西オーストラリア州(WA) 
生産地
マーガレットリヴァー 
ワインタイプ
白ワイン 
味わいタイプ
辛口 
品種
シャルドネ 
樽熟成
6 ヶ月 
アルコール度数
13 %
JANコード
9 335694 000410 
容量
750 ml
適温
6 〜 12℃ 
参考小売価格(税別)
¥2,750 
ワインの特徴
マーガレットリヴーにある自社畑から丁寧に手摘みで収穫されたブドウは、房ごとプレスされ、果汁は樽へ直接入れられて野生酵母で発酵しています。マロラクティック発酵は行わず、バトナージュと澱との接触によりワインに複雑さを与えています。6ヶ月間フレンチオークで熟成し、軽く清澄とろ過をした後、ボトリングしています。 
味わい
完熟したストーンフルーツやグレープフルーツのピュアで豊かなアロマ。樽内でのバトナージュによるテクスチャーが複雑さを与えています。僅かなオークを感じる華やかでリッチな味わいが、レモンの様な酸に支えられ、長くきれいな余韻に続きます。 
相性の良い料理
ポークソテーハワイアンテイスト 
ボトルサイズ
70mm * 70mm * 300mm 
ボトル重量(g)
1,115 g
味わいチャート
酸味
果実味
ボリューム
辛味

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