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ウッドランズ Woodlands
ワトソン　ファミリー　ヴィンヤーズ　シャルドネ　Watson Family Vineyards Cabernet Merlot

2016 

西オーストラリア州(WA) 

マーガレットリヴァー 

白ワイン 

辛口 

シャルドネ 

6 ヶ月 

13 %

9 336111 100218 

750 ml

6　〜　12℃ 

￥2,500 

収穫されたブドウは冷却して、優しくプレスした後、風味とストラクチャーを与える為に樽発酵をしています。発酵後は6ヶ月間樽熟成し、澱と接触させて複雑さを与えています。 

柑橘系果実、白桃、洋梨、アプリコットなど何層からもなる香りに、樽発酵からくるトーストの様な味わいが続きます。溌剌とした酸、生き生きとした果実味、後味に感じるミネラルが印象的で、長くきれいな余韻が残ります。今後3年は楽しめる素晴らしいワインです。 

白身魚のバターソテー 

75mm * 75mm * 300mm 

1,249 g